2019-02-19 13:44:09
Valentinovo u učionici 19. uz rigojanči. Zašto ne ?U učionici 19. povodom Valentinova učenica II.o razreda Natalija Bradanović pripremila je izložbu o jednoj ljubavi, jednom kolaču i Rijeci u razdoblju“ la belle epoque”.
Rigo Jansc, po kojem je poznati kolač dobio ime, mađarski je romski violinist koji je svirao u najpoznatijim pariškim restoranima i kavanama gdje je i upoznao Claru Ward, Amerikanku udanu za belgijskog princa. Rigo Jansci i Clara Ward, princeza Caraman Chimay toliko su bili zaljubljeni i popularni da je njihova strastvena veza i brak nadahnula jednog od tada slavnih kuhara da kolač od čokolade i šlaga nazove rigojanči.
Ljubav Clare i Janscija nije potrajala, ali je kolač rigojanči ostao u riječkom kulinarskom identitetu i još uvijek se može naći u riječkim kavanama i slastičarnicama.
Na fotografijama u učionici 19. možete vidjeti i naš grad u razdoblju “la belle epoque”(od 1870. do 1914.). U tom razdoblju Rijeka je procvala, a riječka luka tada postaje jedna od najmodernijih u jugoistočnoj Europi. S gospodarskim rastom i društveni život postaje vrlo zanimljiv i većinom se odvija u poznatim riječkim kavanama i restoranima gdje se moglo pojesti i dobre kolače. Od tada se u ponudi riječkih kavana zadržao kolač rigojanči, ali je s vremenom zaboravljena činjenica da je kolač dobio ime po slavnom mađarskom violinistu Rigo Jansciju i njegovoj ljubavi s Clarom Ward, princezom Caraman Chimay koji su jedno vrijeme proveli u Rijeci gdje je Rigo i nastupao.
Budući da u drugome razredu na satovima Hrvatskoga jezika učimo o baroku, učenica II.o razreda Liliana Mrkela pripremila je prikaz stvaralaštva Frana Krste Frankopana i ozaljskoga književnoga kruga, prigodno, s posebnim naglaskom na ljubavna pisma Frana Krste Frankopana i Petra Zrinskoga.
|